達摩元祖麵屋位於尖沙咀寶勒巷店,呢度都有幾間食店,不過天氣凍凍地想食碗熱騰騰既麵。太好的星期日又不用等位,見舖內的人一個出一個入。
大大隻達摩在店的外面,擁有日式風格感覺好似去左日本
店內提供檸檬水,方便如果吃得辣的朋友不夠水飲都可以提供。
點菜紙都花了少少時間先睇睇
揀了湯底後再選拉麵配料
麵質: 幼麵/粗曲麵
叉燒:豚腩叉燒/豚肩叉燒/豬軟骨/豚角煮
蔥/荀/蒜蓉
我們都不追加配料
另外仲有沙律、燒物、小食可以散叫的
先後點選了兩碗不同的麵
還有很多配料可以追加
店內日式佈置而且座位舒適,燈光足夠。
想講講服務方面真的要改善一下,落錯單來了兩碗一樣辛辣的湯麵,員工禮貌服務都只是一般。在下單的時間亦沒有問我們要辛辣程度,所以大家都留意一下。
完熟芒果梳打HK$28
豐潤白桃梳打HK$28
啖啖芒果的蜜甜味道,梳打氣好夠味道醒胃又清新
白桃梳打味道出較突出,清清的可口清新
豬肩叉燒有2片瘦瘦的不肥,厚薄度剛好吃起來不會爛
半熟蛋黃黏稠富蛋香
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幼麵彈牙,而麵索了辛辣湯非常惹味好正,點了2隻辣椒仔的辣度,第一口有些不習慣,之後它有鮮辛辣味道,一淡接一淡的停不下來。
黑蒜油湯拉麵 $82
點配了豬軟骨是黑蒜油湯底非常濃郁蒜香撲鼻,最面的一層有少少油份
蒜蓉、蔥、荀的配料全部都要
豬肉骨咬落啖啖肉質軟腍有嚼勁
選了幼麵較軟身彈牙,原來還有半邊的半熟蛋
最後都提提大家結帳時對清楚項目
味道方面絕對冇問題,拉麵價錢合理真的好食湯底味夠濃可以湯與湯一起食清。
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