一直都想食台式料理去開觀塘呢間餐廳環境乾淨，入到去冷氣充足，座位舒適
呢間熬匠承以極致「熬湯工藝」嚴選日本和牛、美國安格斯等
真係要試下佢地湯底經雙重12小時淬鍊先以新鮮牛骨高溫蒸煮12小時萃取純淨底湯
職人花鵰牛骨湯火鍋
最愛試試人氣台式藥膳火鍋湯底，第一啖要飲飲藥膳火鍋湯，非常清甜，火鍋中有醉雞肉、醉鮑魚、大鮮蝦及鮮甜花蛤(因沒有花蛤店員好貼心改份量)代替
鍋中有娃娃菜、紅蘿蔔、金菇、木耳和豆腐粒，仲有飲到杞子，呢個鍋非常足料
配了牛骨湯手工麵，來到湯底更加清甜，條條麵條都好彈滑
追加了小食，炸鹽酥雞炸得又熱又脆，肉質仲好juicy
煙燻火燒美國安格斯牛排
會提提即烹需等待15-20分鐘，來到燻香撲鼻美國安格斯牛排
一片片嫩滑多汁滋味肉質緊實有嚼勁
九層塔炸鹽酥雞
飲品冬瓜黑枸杞玫瑰花茶及蜂蜜荔枝紅茶
飲左唔太甜解口渴又養生
呢間好滿足到我同朋友想食台灣美食
無論小食到湯底味道都好台式
熬匠‧台灣職人牛肉麵
觀塘巧明街99號巧明工業大廈地下9號舖
位於旺角呢間台式火煱店餐廳面積超大，環境光猛潔淨衛生
推出午市一人火煱餐可自選湯底、三款配料、主食以及台式巨量裝飲品
$59就有喇好抵呀，飲左個湯底非常夠味唔會覺得唔夠味下午時段去左九龍灣肉肉大米，入到去座位幾舒適揀左套餐
再由店員講解下食法
都睇下佢背景先原來是採用日本產食材、漢堡排選用九州黑毛和牛與美國牛肉混製現烤
每天日本東北「虹煌米」、日本新鮮雞蛋
餐廳設有吧台座位及開放式廚房
我同朋友都點了3塊食下
3件漢堡排套餐（蕃茄紅燴+原味+芝士）
原味漢堡
我都喜歡熟少少先食， 食口好有牛肉原味，可自行 配上燒汁蛋汁食
肉質鮮嫩，陣陣肉香一起入口
和牛芝士漢堡排
先加一大片厚身芝士即時店員再刨芝士碎，慢慢溶於熱騰騰漢堡扒上
再煎漢堡排之後芝士鹹香濃郁
蕃茄紅燴漢堡排
上鐵板時仲會淋上忌廉汁，蕃茄紅燴帶少少酸甜好醒胃
生雞蛋
跟餐一起與牛肉同飯撈一起食好滋味
西蘭花、飯、湯
都可以無限任添，每次添都好夠份量
食到半都唔會覺得唔夠飽
下午時間同朋友去咗樂天皇朝食下上海菜式，是來自新加坡的中菜館
仲有好多招牌美食例如小籠包、甜點等
餐廳安排好座位，睇睇個環境舒適寬敞，侍應會幫手開茶斟茶、招呼周到茶非常好服務
小食有花生
李白醉雞 $93
醉雞的肉質鮮嫩帶有彈性，酒味剛剛好唔濃烈，冰涼爽滑又入味
風味沙拉骨 $122
大大件外脆內軟淋入口啖啖肉，件件都沾滿沙律醬，酸甜味道剛剛好好，開胃又飽肚。
蟹粉炒飯 $142
濃稠蟹粉汁淋在最面層炒飯，個炒飯唔乾又唔油，同蟹粉汁一齊食更滋味
呢度座位舒適，店員會主動換碟加水
樂天皇朝
將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G31號舖
去開旺角行街再去旺角中心買野，行完街搵間店舖買野食先
呢間位置1樓 THAI SHACK 原來是泰國廚師主理嘅小店，仲可以堂食或外賣，即叫即炒同炸架
有套餐點
主食加小食 $79起
泰式炒金邊粉
隻隻鮮蝦口感夠彈口，金邊粉炒剛剛好唔會太濕同乾，條條都質地順滑易入口
泰式地道燒紅雞串
打開盒已聞到炭燒香氣，雞肉滑嫩入口啖啖肉，肉汁勁JUICY
蝦餅
入口好脆口蝦餅好香口，重點配埋泰式甜辣醬非常一流
豬頸肉沙律
豬頸肉邊燒到微焦好肉質爽口，有埋好多配菜洋蔥絲、蕃茄、芹菜絲，味道酸酸微辣又爽脆
行完街都可以係旺角中心入面掃街仲食到地道泰式食店
因為唔食得好辣，而老闆娘都好 nice
呢間觀塘新店舖開左冇幾耐，我同朋友都好鍾意食牛，見佢門面好乾淨人流滿滿 店舖入面環境都幾光猛
店舖採用新鮮牛腩，每日屠場直送，新鮮一定要食下
呢度老闆同店員招呼好好非常有禮貌，都會介紹佢地用新鮮牛肉好有保証
牛坑腩拼牛筋轉(米粉)
來到飲飲湯底非常清甜用牛骨精心熬，牛坑腩入口咬落去真的唔同，牛肉軟滑鬆化口感層次分明
牛筋軟腍帶爽滑充滿骨膠原，配有白蘿蔔清甜軟腍
牛肉餅幼麵 (牛肉餅配沙茶醬)
採用新鮮牛肉製造，一入口非常爽口彈牙
粒粒都充滿肉汁香味
食完再想食，回味無窮
炸墨魚蝦雙棗 (配桔油) 各3件
本身都喜歡食呢類，食完蝦棗同墨魚棗 真係得輸
桔油口感酸甜，似蜂蜜味原來是潮汕炸物不可缺少醬汁，非常夾好滋味
蝦棗蝦肉鮮甜，外皮酥又香
墨魚棗最愛食入口夠爽又彈牙
2杯凍檸茶
