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2025年5月16日星期五

~~超高質日式燒肉放題~~

 


瘋狂shopping後,就覺得非常肚餓。閨蜜提議去食燒肉,估唔到旺角附近呢間燒肉超級好食😍😍令人十分驚喜。





✨ 美國SRF極黑牛放題✨

一坐下,店員就送上滿滿的牛肉頭盤,非常吸睛🤩。食啱再諗吓encore邊樣,呢個安排係幾唔錯。我哋覺得以下幾款幾好味







👉必推美國SRF極黑牛!啲肉質靚到震,每一片都好似雪花紋咁靚,油花分佈均勻到癲!燒肉質軟滑到溶喺口裡面,啲油花即刻化開,真係食完一片就想再嗌多碟!




👉牛板腱嘅表現都好出色!呢個部位嘅肉質特別有口感,最正係佢個牛肉香特別濃郁,配埋啲特製醬汁,真係絕配!









👉牛舌就真係一絕!啲牛舌切得好薄,燒到啱啱好嘅時候,外皮微微焦香,入面仲係嫩滑多汁,一咬落去個牛舌香濃無比!軟中帶韌,真係食到停唔到口!



👉牛頸脊就更加令人驚喜!呢個部位嘅油花分佈好靚,佢個牛肉香特別濃郁,真係香到停唔到口!





👉吉列蝦就真係一個驚喜!啲蝦新鮮彈牙,外層炸得金黃香脆,入面嘅蝦肉仲係爽口多汁,一啖咬落去,個蝦肉鮮甜配埋個麵包糠香,真係好過癮!


👉蟹籽沙律啲生菜爽口新鮮,個蟹籽醬香濃得嚟又唔會太漏,配埋啲生菜食好開胃!最正係啲蟹籽一粒粒爆喺口裡面,個口感好特別!


2025年5月15日星期四

~~令人印象深刻嘅泰國菜🇹🇭~~


同同事一齊去咗一間人氣泰國餐廳食飯,整體體驗令人印象深刻。





🥭芒果蟹肉炒飯🥭

炒飯飯粒粒分明,清甜嘅芒果同埋鮮甜嘅蟹肉,整體味道層次豐富,簡直係又香又美味。





🐔醃酸辣鳳爪🐔

雞肉醃得好入味,配搭酸辣醬汁,令人又開胃又有一絲刺激感,令人忍唔住一啖接一啖。




🦀泰式秘製蟹肉奄列🦀

奄列香嫩鬆軟,入面放滿咗蟹肉,整體嘅味道香味十足,食落去都好滿足。






🐓香茅雞翼🐓



雞翼香氣撲鼻,外皮酥脆,口感鮮嫩多汁,配搭香茅嘅特殊香味,令成個菜更加有層次感。


成餐飯嘅氣氛輕鬆愉快,每一道菜嘅精緻同埋美味都食到主廚嘅用心。呢間餐廳唔單止味道出色,服務都好周到,係泰國菜晏晝嘅絕佳選擇。



泰   : https://s.openrice.com/QrbS0AHy5W0~d6STBQX8C

 

2025年5月14日星期三

~~極佳打邊爐季節~~



天氣凍凍地,係極佳打邊爐季節。雖然假期大家已經回鄉,但係都無阻我呢一個火鍋控約埋知己去火鍋店打邊爐。






今次去米走雞打邊爐,試咗佢哋嘅花膠湯底,真係好適合想滋補一下嘅朋友!湯底一上枱已經聞到陣陣香氣,飲落去好濃郁,膠質豐富,飲完覺得成個人暖笠笠,好舒服!花膠湯底唔會太鹹,反而帶少少清甜,飲多幾碗都唔會覺得膩,真係打邊爐嘅好選擇!






我哋點咗和牛餃,真係要大力推薦!餃皮薄得嚟又唔易穿,咬落去仲有少少煙韌感,內餡用咗和牛,牛味濃郁得嚟又帶少少油脂香,食落好滿足。澳洲牛舌都係一個驚喜,切得薄薄哋,輕輕一灼就食得,入口嫩滑得嚟又有咬口,牛味十足,加埋花膠湯底嘅滋潤,真係食到停唔到口!





另外,炸饅頭係一個必點嘅小食,外皮炸到金黃酥脆,咬落去仲有少少脆聲,點埋煉奶食,真係好邪惡但好滿足!炸饅頭嘅甜味同花膠湯底嘅鹹香形成強烈對比,食完火鍋再食佢,真係完美嘅結尾。







花膠湯底好適合秋冬打邊爐,滋補得嚟又唔會太膩,
配料質素亦都高,特別係和牛餃同澳洲牛舌,真係值得一試!










2025年5月13日星期二

~~愉快嘅日本菜享受~~



鍾意食日本菜嘅應該會鍾意呢間和宴,我本身超級鍾意食日本菜,就超級鍾意呢度嘅日本菜同燒肉。



呢間尖沙咀嘅和宴真係好正,我經常帶朋友屋企人嚟呢度食日本菜。

講到環境,呢度的確好靚,用餐環境舒適。






最常食嘅就係佢哋嘅tasting menu,非常之抵食,可以完整體驗佢哋嘅日本菜盛宴,從前菜到甜品,每樣安排得妥妥當當。







前菜上嚟特別鍾意佢哋嘅韓式煎餅,入面包有海鮮特別鮮美,然後法包入面有他他醬,

配上迷你沙律特別開胃,然後就會特別有胃口食其他菜品。







燒肉主菜有各種上等嘅宮崎和牛部位,每一個部位都非常有特色,牛排肉可以充分享受到牛肉嘅口感同咬勁,上肩肉眼非常扎實,咬住好爽!薄切嘅口感就非常細膩,可以細細品嚐到和牛獨有嘅香氣,再加上日本蛋上去,口味真係絕美。







我本身最鍾意嘅仲係燒烤牛舌芯,用特色醬汁醃製特別入味。主菜仲有嘅豬五花都唔輸和牛,肉質非常鮮美,可以品嚐到豬肉特有嘅油脂香。




海鮮入面有大蝦同埋帆立貝,海鮮加埋燒肉一齊烤,味道更加豐富,海鮮嘅鮮美完美融入燒肉。






最後甜品有非常特別嘅黑糖珍珠雪糕,唔會太甜,也唔會太膩,而且雪糕冰冰涼涼,食完燒烤,再食雪糕清涼一夏,非常之爽。



大家可以嚟呢度試下佢哋嘅tasting menu,真係好好味。





 

2025年5月7日星期三

~~自家手打魚蛋~~


中午去開將軍澳附近做野,天氣熱熱想食粉麵
見到有間三才魚蛋粉麵
店內燈光光猛,座位舒適闊落,冷氣非常充足


三才有名氣是一間由家庭經營粉麵店
有外賣火煱丸類、魚片
粉麵店用上自家製真材實料手打魚蛋




點了牛腩米粉 $37
十分抵食





一碗牛腩米約有5-6件牛腩
牛腩肉質鮮美,咬落去口感軟腍夠入味




米粉唔會咁易碎
湯底加上有腩汁,帶有清甜味道





了一碗粉麵跟餐凍飲+$8 凍檸茶



泰式無骨鳳爪 $24

很少粉麵店有泰式鳳爪小食
點了一份泰式無骨鳳爪,味道酸酸甜甜好醒胃
真的一個人要獨食一碟















三才魚蛋粉麵
新都城店將軍澳新都城2期地下G29 30鋪


 

2025年5月6日星期二

~~停不了的泡芙~~

每次經過觀塘地鐵站都聞到呢間西樹泡芙都好香泡芙氣味

又吸引咗去睇下,見到冷凍櫃有新口味嘅泡芙

款款都好吸引,每次新口味都好有驚喜







每件都好吸引,就食下呢幾款先









朱古力三重奏  $31
泡芙外脆內軟,好濃郁嘅朱古力味同粒核桃仁 

外層嘅泡芙脆脆可口

因為最喜愛朱古力 又是長期熱賣泡芙











士多啤梨乳酪泡芙  $31

泡芙有著甜甜士多啤梨🍓肉,甜美可口

泡芙脆脆外同綿滑乳酪忌廉一起食好滑

感覺好滋味





新出品

紅桑子荔枝玫瑰泡芙 $35

最面有紅桑子粉紅色忌廉

中間入面甜甜荔枝果肉

最或荔枝玫瑰忌廉,味道好夾好清新

夏日最佳甜品





西樹泡芙

📍觀塘分店
觀塘港鐵站 21 號鋪 (近 A 出口)

2025年5月5日星期一

~~冇諗到屋企附近就有廚師發辦~~


一直都鍾意日本omakase嘅感覺,因為食住嘅食材都會係最新鮮,仲可以睇師傅點樣整,成個過程就係好舒服,最近發現屋企附近有一間割烹 櫓杏都有omakase,就想去試下。









餐廳環境氛圍好好,然後裝潢好有特色,食物亦都好抵。

廚師先發嘅鵝肝食住非常開胃,令我忍唔住等住廚師上主菜。其中有幾樣主菜係我比較難忘嘅。先講呢度嘅碗物-連根饅頭,Q彈可口,食住好滑軟蓬鬆,微微帶有一絲清甜。最令我驚艷嘅天婦羅新鮮無比,仲彈牙,加埋白子清甜嘅味道,食起嚟非常豐富。






接住就係正到爆嘅低溫慢煮牛肉。濃郁嘅牛肉味撲鼻而來,亦都好新鮮多汁,每一口都非常經典!仲有海膽壽司,唔會有腥味,仲帶有一絲清新,口感仲好細膩,非常適合用嚟做壽司。





一個人食omakase非常爽,而且食物仲好新鮮好味,正!


整體真係好新鮮
 



【尖沙咀】 割烹 櫓杏