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2017年1月27日星期五

拉麵小店 ~~不含味精豚骨超濃白湯 ~~

 
  
 新年前去了銅鑼灣準備買入新年食品,行到好累經過呢間別天神拉麵小店
細細間店2個朋友黎傾下計都唔錯
突然入到店內有點似去了日本一樣
 
  拉麵鋪約有十個位左右 
店裡十足日本拉麵店
風味絕佳
 
 入到黎知道這間拉麵店的湯底無味精
 由100%豚骨長時間熬製而成,真真正正可飲到無味精既湯底
 真的好怕飲完湯底都係要飲水
 
 
 
 
 
 枱上更提供不同調味料可以比自己選擇
 有辣芽菜、七味粉、拉麵汁、蒜蓉、紅薑絲,
  
 


店內只有兩款拉麵選擇
分別有蝦味噌拉麵及豚骨拉麵
 可以單點或叫套餐
 小食都可以單點
 不過我都係覺得套餐樣樣有抵食一0的

 








 
 
 

套餐中點選了小龍蝦蟹子沙律
 小龍蝦蟹子沙律有粒粒蝦肉同沙律醬,連埋紫菜包起一齊食

每一口都感受到鮮味,可口得來又醒胃



豚骨湯底拉麵套餐 (HK$105)

拉麵來到清晰見到奶白色湯底,因點了套餐配有叉燒,半熟蛋及木耳,
飲一口已感到有種豬骨湯的味道非常濃郁,清淡得來又健康,
豬骨的精髓都在入湯中,濃重香氣隨白煙撲鼻湯底仲好夠熱,幼身拉麵夠煙韌。





 有埋半熟蛋真係好有風味
一口咬落去蛋黃中,濃郁又滑嫩的口感













蝦味噌豚骨拉麵套餐 (HK$115)
 拉麵滿滿都是櫻花蝦,仲有溏心蛋及粟米粒
 個湯底非常有濃濃的蝦味,相信花了不少時間去煲
 麵條很幼軟硬適中








 
 2片叉燒片的厚度剛剛好
日式叉燒片不覺得油膩
 
 
套餐中跟有餃子4隻
 餃子香而且食落去個邊都脆口,外面餃子皮薄

 


餡料有韮菜及肉碎,本身都喜歡食韮菜
食左4隻其實都幾飽肚
 
兩款拉麵都一樣好食,很有日本風味又有水準既拉麵
 用料、湯底及小食全部都夠足料
食得健康又開心同滿足
店員服務都很有禮




 

 
博多拉麵別天神

地址: 銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖                    
電話號碼: 3844 2693
營業時間: 
星期一至日: 12:00-15:30;18:00-00:30


 


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