一直都想食台式料理去開觀塘呢間餐廳環境乾淨，入到去冷氣充足，座位舒適

呢間熬匠承以極致「熬湯工藝」嚴選日本和牛、美國安格斯等

真係要試下佢地湯底經雙重12小時淬鍊先以新鮮牛骨高溫蒸煮12小時萃取純淨底湯

職人花鵰牛骨湯火鍋 

最愛試試人氣台式藥膳火鍋湯底，第一啖要飲飲藥膳火鍋湯，非常清甜，火鍋中有醉雞肉、醉鮑魚、大鮮蝦及鮮甜花蛤(因沒有花蛤店員好貼心改份量)代替

鍋中有娃娃菜、紅蘿蔔、金菇、木耳和豆腐粒，仲有飲到杞子，呢個鍋非常足料

配了牛骨湯手工麵，來到湯底更加清甜，條條麵條都好彈滑

追加了小食，炸鹽酥雞炸得又熱又脆，肉質仲好juicy

煙燻火燒美國安格斯牛排 

會提提即烹需等待15-20分鐘，來到燻香撲鼻美國安格斯牛排

一片片嫩滑多汁滋味肉質緊實有嚼勁

九層塔炸鹽酥雞 

飲品冬瓜黑枸杞玫瑰花茶及蜂蜜荔枝紅茶

飲左唔太甜解口渴又養生

呢間好滿足到我同朋友想食台灣美食

無論小食到湯底味道都好台式

熬匠‧台灣職人牛肉麵 

觀塘巧明街99號巧明工業大廈地下9號舖