熱門文章

Translate

Translate

2017年10月27日星期五

~~精心炮制質數高私房菜~~


朋友最近介紹間在觀塘工廈私房菜附近就是地鐵站位於方便,安心的又最好早兩天前來預約定等它們準備新鮮食材,佢地每位$348位的價錢都抵食,就是因為想食得健康所以選擇這家食肆。









這家店養植了有機沙律菜是,約有6-7排水耕菜,可以自給自足
比客人感覺食出健康又環保。



 



 
 
 


地方都7-8張枱
 

 
2位2人餐總共是十一款菜式



 
有機沙律菜伴芝麻醬
 
 新鮮有機沙律菜真的入口比較爽脆,有小蕃茄配搭味道更清新

 
 
 紫薯配鮮淮山


紫薯及鮮淮山都一樣健康新鮮的食材,好有心思地切成方一粒粒
做冷盤確實好配,飽肚得來又有營養
 
 
 
茶燻流心蛋伴配黑魚子醬厚切茄子
 
蛋皮燻至茶色而且明顯做出流心效果,吃起來帶淡淡熏香味
 
 
厚切的茄子外邊炸得脆,中間內軟又淋加上它們自家調制醬汁,
味道比較特得甜甜的味道很夾
 
 
 

又一健康小食涼拌黑木耳新鮮又有營養,不單爽口食落仲
爽脆可口四季皆宜,嚐嚐冷冷味道更加開胃。

 
 
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
2個人一人一盎,湯來到都是熱辣辣

 
打開燉盅材料豐富,入口味道清甜滋潤好夠火喉
 


蝦球水芙蓉


 
 
蝦球水芙蓉的最面層是甘荀汁而下層是蒸蛋白,大蝦就放在正中間,蝦是似是新鮮是爽口彈牙,蛋白蒸得剛剛好不會過火,味道適中沒有味精。
 
 
蒜香芝士焗老外蠔王
來到每隻都有手掌一半的大,十分有驚喜
 
 
 
 
外蠔王的底部放了薯蓉一來是可以食,二來可以穩固外蠔王賣相好睇

 
蠔王很大隻得肥美,咬開帶著鮮甜味及軟綿感覺,芝士味道很香濃真的奢華享受



遠年新會陳皮骨

陳皮這款菜式夠特出同市面一般又比較少吃得,炸得脆口外皮肉質可保留嫩滑的口感,吃後有陳皮的香氣有口中,吃到這個菜式開始覺得飽肚,又要飲返啖茶先。

 
 
 
魚湯浸碧綠溫室菜苗

 
菜苗青綠又新鮮,有魚湯夠鮮味一起我就伴了一起吃,一邊飲湯一邊吃菜


荷香蒜蓉海斑片原籠鴛鴦飯

最面的放上蒜蓉及蔥花而最底的舖了荷葉墊底
 

 
 
海斑新鮮肉厚食得出鮮味肉質保持嫩滑,
提一提原來這個飯量都比較多真的足料

 
鴛鴦飯用了紅米和白米蒸出來的每飯粒也不會過硬而且質感軟彈,仲粒粒都鮮明飯粒亦吸收了蒜 蓉及魚味。
 

 
 精心甜鮮果匯拼
 
最後上來最後的飯後果盤,水果切成一粒粒當中有西瓜、菠蘿及哈密瓜
所以水果都鮮甜
 
 所以即來即食都要趁熱品嚐,用心制作加上不少心機,而且招呼周到
員工相當有禮、服務態度一流。
 
 
 
  My blog link    
   

 


榮哥廚房私房菜
地址: 觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室
電話號碼: 2345-6389
營業時間
星期一至日: 11:30-23:00
 

本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。


 


 

歡迎合作試用,event 可聯絡我,謝謝!!
 
 
 


沒有留言:

發佈留言