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2024年12月6日星期五

~~高質隱世cafe店~~煮廚細心而成


今日去開港島有朋友話鰂魚涌食下呢間cafe

藍色外牆以及拱門設計好獨特

高質隱世cafe店







 

香烤牛腹肉配甘薯藜麥沙律 $88

有多片牛腹肉

也多種沙律菜 ,車厘茄,蛋, 甘薯配以清新蘋果青瓜醬汁,好清新又開胃







雲石墨魚餅海膽汁貝殼粉 $88

雖然是TEA 時段
但估不到真係非常大大碟

 



墨魚塊鮮甜彈牙,有大蜆
而貝殼粉煮得軟硬度剛剛好,貝殼粉有海膽汁味
加上又惹味香蒜微辣醬汁,好特別



慢煮牛頰肉配野菜短通粉 $88

原來是經過12小時慢煮牛頰肉
入口軟腍,而通粉每條都有醬汁


湯底汁用自家熬製有野菜湯味道
入口好新鮮濃郁,個汁都可以飲埋
太滋味,睇得出好有心機烹調而成








Mocha
來到了杯Mocha 拉花好靚,好用心機拉花,不易散開
mocha 有香濃咖啡味以及朱古力,而且質感柔滑,帶來微甜馥郁滋味




凍Mocha 









朱古力香濃鬆餅
熱熱入口表好脆又鬆軟


mocha同食物真係好有心機煮,賣相同味道好岩口味

而職員非常之友善,下次再encore



grotto
鰂魚涌海澤街19號海暉大廈地舖

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