~~ 高質 即席烹和牛壽喜燒~~

 

我同朋友都想食壽兵衞，個名聽就聽得多，同朋友夾個時間去食下

 銅鑼灣壽兵衛主打壽喜燒嘅日式餐廳

可以享受到日本料理

 餐廳簡潔乾淨

師傅一對一服務

即席於面前煮完即上

亦會講解所有食物食法

來到食個午餐 SET $468

真的非常抵

睇個餐牌都好多款食物

餐廳有裝修感覺好日本feel ，每座位都是bar枱位好舒適

刺身三點

鮮甜帆立貝2片

拖羅魚味道

感覺入口即溶

非常回味

深海池魚新鮮美味

 三文魚籽茶碗蒸
來到熱辣辣蒸蛋，入口夠滑 

有粒粒三文魚籽也有冬菇

關西風壽喜燒
塩燒牛舌 

牛舌2片燒兩面都金黃 

師傅煎約7成熟 ，入口剛剛好夠軟又爽口

加入辣椒蘿蔔蓉、蔥花同淡雪鹽、柚子汁同洋蔥絲拌勻一齊食

 入口非常軟稔，同時感覺層次豐富

A4和牛肩胛嫩約6成熟

入口好有彈性，加上蛋汁味道更加夾

有日本黑豚西冷片香味濃郁 肉質有彈性

惠比壽雞腿肉 ，雞肉味道夠嫩滑有雞的肉汁
芋絲、冬菇、娃娃菜 

 

黑松露和牛炒烏冬

用上壽喜燒汁同黑松露醬一起煮
烏冬幼細而且滑又彈牙

 舞茸菇清湯
食完咁多肉

可以解下肉既油膩感

飲完好舒服

 最後甜品
紫薯雪糕 。味道甜甜的

好香氣味

下次有機會再去食

店員服務及水準都非常高

📍 壽兵衛 - 壽喜燒專門店
地址: 銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓